De barbeell, Barbus barbus (Linneaus, 1758)

De barbeel figureert opvallend vaak in 17e en 18e eeuwse visstillevens, een teken dat deze soort werd gewaardeerd als consumptievis. In 1765 schreef de taxonoom Marinus Houttuyn over de barbeel het volgende: “De Barbeel is blank doch week van Vleesch, en wordt niet gegeten dan oud zynde, als wanneer hy een goed Voedzel geeft. Men stooft of braadt hem, en maakt ‘er een Ragout of andere Geregten van, die door de bygevoegde Speceryën zeer smaakelyk zyn”. Hoewel de barbeel niet meer wordt gegeten, is het nog steeds een aansprekende vissoort die indicatief is voor natuurlijke, vrij optrekbare riviersystemen. In dit artikel gaat Paul Wijmans in op de biologie van Barbus barbus.